Surówka obiadowa to gotowa surówka z kapusty kiszonej do obiadu. Do kapusty dodano w odpowiednich proporcjach: marchew, olej, cukier, cebulę i inne przyprawy tak, że surówkę można jeść od razu po otwarciu słoika.

Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów. Badania te wykazały, że w kapuście występują 3 grupy związków o właściwościach antynowotworowych. Są to antyoksydanty, związki antyzapalne i glukozynolany.

Składniki: kapusta kiszona (kapusta biała, sól), marchew, cebula, cukier, sól, pieprz, koncentrat jabłkowy (regulator kwasowości).

Wartości odżywcze:

• Wartość energetyczna: 155 kJ/37 kcal
• Białko: 1,1 g
• Tłuszcz: 1,9 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 3,9 g w tym cukry: 3,6 g
• Sól: 0,6 g

Produkt pasteryzowany. Masa netto: 500 g

• krokus