Skład: 99,9% bezwodny tłuszcz mleczny*
*certyfikowany składnik ekologiczny

Masło klarowane Ghee wykonane według tradycyjnej receptury Ajurwedyjskiej. Pozbawione dodatków. Naturalna konsystencja. Wolne od białek mleka i laktozy.

Sposób użycia:
Do duszenia, pieczenia, smażenia, na chleb. Jako dodatek do gotowanej żywności w celu wzmocnienia smaku. Kuchnia Ajurwedyjska używa tego masła zamiast oleju i tłuszczu.

Kraj producenta: Niemcy

Rodzaj: produkt wegetariański

Masło klarowane - to tłuszcz mleczny uzyskany przez podgrzewanie masła na małym ogniu i usuwanie (klarowanie) pojawiających się na jego powierzchni szumowin. Tak przygotowane masło ma długi okres przydatności i można je przechowywać w temperaturze pokojowej. Dzięki procesowi klarowania, uzyskujemy wysoką temperaturę dymienia, co sprawia że masło klarowane nadaje się doskonale do głębokiego smażenia i pieczenia, a także do gotowania. Klarowane masło można więc podgrzewać do znacznie wyższej temperatury niż zwykłe masło nie obawiając się przypalenia.